梅水晶はサメの軟骨を梅肉で合えた高級珍味です。
梅水晶（うめすいしょう）は、日本の珍味の一種。細切りにしたサメの軟骨と梅肉を和えた料理で、日本酒や焼酎の肴として人気があり、居酒屋では大葉やキュウリなどと共に小鉢に盛られて一品料理として提供される他、細巻きのネタとして寿司にも用いられる。
コリコリとした食感と梅の爽やかな味が癖になります。
そんな梅水晶、どこで購入できるのか気になりますよね。
そこで今回は、梅水晶の購入場所と価格帯について調査しました。
梅水晶はどこで購入できるのでしょうか。
梅水晶はカルディには売ってる？
カルディで梅水晶が買えるかどうか、気になりますよね。
カルディで３０分かけて探したのですが全てのコーナーを見て回っても見つけられませんでした。
カルディでは、残念ながら梅水晶を販売していません。
過去には、期間限定で販売されたこともあるようですが、2024年8月現在、オンラインショップや店舗での取り扱いは確認できていません。
少し残念ですが、カルディには梅水晶の材料となる商品が揃っています。サメ軟骨やとび卵など、梅水晶を作るために必要な食材を購入して、手作りで梅水晶を楽しむのもおすすめです。自分で作ることで、自分好みの味付けの梅水晶を作ることができますよ。
もし、どうしてもカルディで梅水晶を購入したい場合は、店員さんに直接問い合わせてみるのも良いかもしれません。運が良ければ、取り扱っている店舗があるかもしれませんし、取り寄せに応じてくれる場合もあります。
梅水晶はどこで売ってる？
業務スーパー
梅水晶は業務スーパーで購入出来ますが、サメの漁獲地は宮城県気仙沼市なため、東日本大震災によりサメ軟骨の漁獲量が激減した影響もあり、常に置かれているわけではないようです。
また、製品としてサメ軟骨のみを使用した梅水晶の入手は困難で、今では鶏ヤゲン軟骨と混ぜ合わせたものが出回っています。
梅水晶を見つけた際はラッキーですね。
百貨店
梅水晶は百貨店の珍味コーナーや鮮魚コーナーに置いているようです。
タコわさびもイカめんたいも美味しいですよね☺️
たまに、デパートで珍味のフェアやってたりすると変わり種買ったりもしますよ😊
梅水晶っていうものなんですけどね、これも梅なんですけど、くらげとはまた違って美味しかったです( *´艸｀)— KAHORU (@black_louche) February 13, 2021
ただし置いていないこともあるようなので、常に手に入るものではなさそうです。
ネット通販
梅水晶を確実に手に入れたい方はネット通販がオススメです。
魚のデパート 三栄
魚のデパート三栄では、サメ軟骨100％の梅水晶を購入することができます。
魚のデパート三栄のオンラインストアで販売しています。
Amazon・楽天市場
Amazonや楽天で気軽に購入することができます。
しかしサメ軟骨のみではなく、鶏ヤゲン軟骨との混ぜ合わせになります。
Amazonや楽天などの一般的なネット販売では、鶏ヤゲン軟骨との混ぜ合わせが多いようなので、選んだ商品にどの軟骨が使用されているかよく確認しましょう。
その他
梅水晶は本来サメ軟骨で作られますが、最近では漁獲量減少の影響を受け、鶏ヤゲン軟骨を混ぜ合わせたり、鶏ヤゲン軟骨のみを使用した梅水晶も販売されています。
鶏ヤゲン軟骨を使用した梅水晶は、サメの軟骨同様、コリコリとした食感が味わえ、しかもリーズナブルに手に入れることができます。
また、鶏ヤゲン軟骨を使えば、ご自宅でも作ることが可能です。
気になる方は一度お試しされてみてはいかがでしょうか。
梅水晶の販売価格
梅水晶の販売価格は、使用されている軟骨の種類や容量により異なります。
サメ軟骨を100％使用しているものは最も高級で300g〜700gで約2,500円〜4,500円。
鶏ヤゲン軟骨を混ぜ合わせたものでは、300〜500gで約3,000円〜3,700円。
鶏ヤゲン軟骨のみ使用したものでは、500gで約3,000円程です。
高級珍味なだけに本物は良い値段がします。
タイムセールやクーポンを活用し、お得にゲットしたいですね。
まとめ
今回は梅水晶はカルディで購入できるかについて調査しました。
梅水晶はスーパーや百貨店などの店舗でも購入出来ますが、常に置いているものではないため、確実に手に入れたい方はネット販売を活用することをオススメします。
価格帯は、サメ軟骨が使用されている割合や容量により異なります。
サメ軟骨が100％使用されているものだと300g〜700gで約2,500円〜4,500円程です。
サメの漁獲量が減っている中で、こういった珍味を味わえるのもいつまでなのでしょうか。
買い物は投票の一つです。
産地である気仙沼市の応援を含め、高級珍味梅水晶を楽しめるうちに一度は味わっておきたい一品ですので、ぜひお試しください。
